کاڌي جي مستقبل جو دارومدار آبهوا جي لچڪدار ٻج تي آهي

16 آڪٽوبر 2022 تي بولڊر ۾ MASA سيڊ فائونڊيشن ۾ پوکيندڙ ۽ ڪو-باني Laura Allard-Antelme تازي فصل کي ڏسندي آهي. فارم 250,000 ٻوٽا پوکي ٿو، جن ۾ ميون، ڀاڄيون ۽ ٻج ٻوٽا شامل آهن. ماسا سيڊ فائونڊيشن هڪ زرعي ڪوآپريٽو آهي، جيڪو فارمن تي کُليل آلودگي، ورثو، مقامي طور تي پوکيل ۽ علائقائي طور تي موافقت ڪيل ٻج پوکي ٿو. (فوٽو هيلين ايڇ رچرڊسن / ڊنور پوسٽ طرفان)
1 آڪٽوبر 2022 تي بولڊر، ڪولوراڊو ۾ MASA سيڊ فائونڊيشن تي هڪ پراڻي ڪار جي ڇت تي سج جا ڦڙا سڪي رهيا آهن. فائونڊيشن 50 مختلف ملڪن مان 50 کان وڌيڪ قسمين سورج مکھی پوکي ٿو. انهن کي ست قسم مليا آهن جيڪي بولڊر جي آبهوا ۾ چڱي ريت وڌن ٿيون. فارم ۾ 250,000 ٻوٽا پوکيا وڃن ٿا، جن ۾ ميوا، ڀاڄيون ۽ ٻج پوکيا شامل آهن. مسا سيڊ فائونڊيشن هڪ زرعي ڪوآپريٽو آهي، جيڪو کليل پولينٽيڊ، ورثو، ڏيهي، ۽ علائقائي طور تي موافقت ڪيل فارم سان پوکيل ٻج پوکي ٿو. اهي هڪ بايوريجنل سيڊ بئنڪ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪندا آهن، هڪ گهڻ نسلي ٻج پيدا ڪندڙ ڪوآپريٽو ٺاهيندا آهن، نامياتي ٻج ورهائيندا آهن ۽ بک جي رليف لاءِ پيداوار ڪندا آهن، زراعت، باغباني ۽ پرما ڪلچر ۾ تعليمي رضاڪار پروگرامن کي فروغ ڏيندا آهن، ۽ مقامي طور تي انهن ماڻهن کي تربيت ڏيندا آهن جيڪي کاڌ خوراڪ کي پائيداريءَ سان وڌندا آهن. ۽ مقامي طور تي رهائشي ۽ فارم جي نظارن ۾. (فوٽو هيلين ايڇ رچرڊسن / ڊنور پوسٽ طرفان)
زراعت جو باني ۽ ڊائريڪٽر رچرڊ پيڪارو 7 آڪٽوبر 2022 تي بولڊر ۾ MASA سيڊ فائونڊيشن تي تازو فصل ٿيل چيوگيا شگر بيٽ جو ڍير رکي ٿو.
زراعت جا باني ۽ ڊائريڪٽر رچرڊ پيڪوارو (کاٻي) ۽ مائڪ فيلٿيم (ساڄي) 7 آڪٽوبر 2022 تي بولڊر ۾ MASA سيڊ فائونڊيشن ۾ چيوگيا شوگر بيٽ جي فصل.
ليمن بام MASA سيڊ فائونڊيشن باغ ۾ 16 آڪٽوبر 2022 تي بولڊر، ڪولو ۾ اڀري ٿو.
7 آڪٽوبر 2022 تي بولڊر ۾ ماسا سيڊ فائونڊيشن ۾ گل ٽڙي پيا. ماسا سيڊ فائونڊيشن ھڪ زرعي ڪوآپريٽو آھي جيڪو کُليل پولينٽيڊ، ورثو، مقامي ۽ علائقائي طور تي موافقت ڪيل فارمن جا ٻج پيدا ڪري ٿو. (فوٽو هيلين ايڇ رچرڊسن / ڊنور پوسٽ طرفان)
7 آڪٽوبر 2022 تي بولڊر ۾ MASA سيڊ فائونڊيشن وٽ پوکيندڙ ۽ ڪو-باني Laura Allard-Antelme سڌو انگورن مان ٽماٽا کڻي ٿي. فارم ۾ ٽماٽن جا 3,300 ٻوٽا آهن. (فوٽو هيلين ايڇ رچرڊسن / ڊنور پوسٽ طرفان)
7 آڪٽوبر 2022 تي بولڊر ۾ MASA سيڊ بئنڪ ۾ کٽيل مرچ جون ٻڪريون وڪرو ڪيون ويون آهن.
مزدور خشڪ ويسٽرن بي بام (مونارڊا فسٽولوسا) بولڊر ۾ MASA سيڊ فيڪلٽي تي، آڪٽوبر 7، 2022. (تصوير هيلن ايڇ رچرڊسن/دي ڊينور پوسٽ پاران)
7 آڪٽوبر 2022 تي بولڊر ۾ MASA سيڊ فائونڊيشن ۾ ٻج پيدا ڪرڻ لاءِ ٻج پيدا ڪرڻ لاءِ پيدا ڪندڙ ۽ ڪو-باني Laura Allard-Antelme هڪ گل کي چيڀاٽي ٿو. اهي تمباکو جي کجين تي مليا Hopi رسمن تمباکو جا ٻج آهن. (فوٽو هيلين ايڇ رچرڊسن / ڊنور پوسٽ طرفان)
پوکيندڙ ۽ گڏيل باني لورا الارڊ-اينٽيلم ٽماڪن جو هڪ دٻو رکي ٿو سڌو سنئون انگورن مان کنيو ۽ جيسمين تمباڪو جي گلن جي خوشبوءِ کي بوڊر ۾ MASA سيڊ فنڊ ۾، 7 آڪٽوبر 2022 تي. (تصوير هيلن ايڇ رچرڊسن/ڊين طرفان پوسٽ)
16 آڪٽوبر 2022 تي بولڊر ۾ MASA سيڊ فائونڊيشن ۾ پوکيندڙ ۽ ڪو-باني Laura Allard-Antelme تازي فصل کي ڏسندي آهي. فارم 250,000 ٻوٽا پوکي ٿو، جن ۾ ميون، ڀاڄيون ۽ ٻج ٻوٽا شامل آهن. ماسا سيڊ فائونڊيشن هڪ زرعي ڪوآپريٽو آهي، جيڪو فارمن تي کُليل آلودگي، ورثو، مقامي طور تي پوکيل ۽ علائقائي طور تي موافقت ڪيل ٻج پوکي ٿو. (فوٽو هيلين ايڇ رچرڊسن / ڊنور پوسٽ طرفان)
اهو هاڻي ڪافي ناهي ته صرف پنهنجو کاڌو وڌائڻ؛ پهريون قدم اهو آهي ته خوراڪ جي لاءِ منصوبه بندي ڪئي وڃي جيڪي بدلجندڙ آبهوا ۾ وڌي سگهن ٿيون، شروع ٿيندڙ ٻج گڏ ڪرڻ ۽ سالن جي موافقت سان.
”ماڻهو نه رڳو وڌيڪ سکڻ شروع ڪري رهيا آهن ته انهن جي کاڌ خوراڪ ڪير وڌائي رهيو آهي، پر اهي اهو پڻ سمجهڻ شروع ڪري رهيا آهن ته ڪهڙا ٻج ناگزير موسمياتي تبديليءَ لاءِ لچڪدار آهن،“ لورا الارڊ، بولڊر ۾ ماسا سيڊ فنڊ جي آپريشن مئنيجر چيو.
Allard ۽ Rich Pecoraro، جيڪو اصل ۾ MASA ٻج پروگرام جو بنياد رکي ٿو ۽ ان جي زراعت جي ڊائريڪٽر طور ڪم ڪري ٿو، فائونڊيشن کي منظم ڪري ٿو، جيڪو 24 ايڪڙ زمين جي اوڀر ۾ بولڊر جي سالگره جو انتظام ڪري ٿو. فائونڊيشن جو مشن هڪ حياتياتي ٻج بينڪ جي حصي طور نامياتي ٻج وڌائڻ آهي.
MASA سيڊ فنڊ ڪولوراڊو بولڊر يونيورسٽي ۾ ماحوليات ۽ ارتقائي حياتيات جي شعبي سان ڀائيواري ڪري رهيو آهي. ”اها ڏسڻ لاءِ حيرت انگيز آهي ته حياتيات جا اهي پهلو هن طرح جي فارم تي ڪيترا اهم آهن ،“ يونيورسٽي ۾ هڪ ايسوسيئيٽ پروفيسر نولان ڪين چيو. "CU MASA سان گڏ ڪم ڪري ٿو فارم تي تحقيق ڪرڻ، بشمول پائيدار زراعت، جينياتي، ۽ ٻوٽي جي حياتيات. درس.”
Kane وضاحت ڪئي ته سندس شاگردن کي ٻوٽن جي چونڊ ۽ پوکيءَ جي عمل کي پهريون ڀيرو ڏسڻ جو موقعو ملي ٿو، ۽ گڏوگڏ ڪلاس روم جي حياتيات جا سبق حقيقي فارم تي ڪيئن هلايا وڃن ٿا.
ايسٽ بولڊر ۾ MASA ڏانهن ويندڙن کي شروعات ۾ محسوس ٿئي ٿو ته اهو ويجهي فارمن جي ياد ڏياري ٿو، جتي اهي ڪميونٽي سپورٽ ايگريڪلچر (CSA) آرڊر وٺي سگهن ٿا يا موسمي پيداوار خريد ڪرڻ لاءِ غير رسمي فارم اسٽينڊ تي روڪي سگهن ٿا: اسڪواش، خربوزون، سائي چائلس، گل ۽ وڌيڪ. . ڇا ان کي ڌار ڪري ٿو فارم جي ڪناري تي سفيد پوش فارم هائوس جو اندريون: اندر هڪ ٻج جو دڪان آهي جيڪو رنگ برنگي اناج، ڀاڄين، ٻوٽن، گلن، اسڪواش، مرچ ۽ اناج سان ڀريل آهي. ھڪڙو ننڍڙو ڪمرو آھي وڏي بيرل ٻج سان ڀريل، سالن کان وڏي محنت سان گڏ ڪيل.
"MASA جو ڪم مقامي باغن ۽ فارمن جي مدد ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي،" Kane چيو. "مالدار ۽ MASA جو باقي عملو ٻوٽن کي اسان جي منفرد مقامي ماحول کي ترتيب ڏيڻ ۽ ٻج ۽ ٻوٽا مهيا ڪرڻ تي مرکوز آهي جيڪي هتي پوکڻ لاءِ موزون آهن."
موافقت، هو وضاحت ڪري ٿو، مطلب ته ٻج صرف انهن ٻوٽن مان گڏ ڪري سگهجن ٿا جيڪي خشڪ هوا، تيز هوائن، اونچائي، مٽيء جي مٽي ۽ ٻين مخصوص حالتن ۾ ترقي ڪن ٿا، جهڙوڪ مقامي حشرات ۽ بيمارين جي مزاحمت. "آخرڪار، هي مقامي خوراڪ جي پيداوار، خوراڪ جي حفاظت ۽ خوراڪ جي معيار کي وڌائيندو، ۽ مقامي زرعي معيشت کي بهتر بڻائيندو،" Kane وضاحت ڪئي.
ٻين فارمن وانگر عوام لاءِ کليل آهي، هي ٻج فارم رضاڪارن کي ڀليڪار ڪري ٿو ته ڪم جي لوڊ شيئر ڪرڻ ۾ مدد ڪن (فيلڊ ۽ انتظامي ڪم سميت) ۽ ٻج پالڻ بابت وڌيڪ سکو.
”ٻج پوکڻ جي موسم دوران، اسان وٽ رضاڪار آهن نومبر کان فيبروري تائين ٻج صاف ڪرڻ ۽ پيڪنگ ڪرڻ،“ ايلارڊ چيو. ”بهار ۾، اسان کي نرسري ۾ ٻج پوکڻ، ٿلهي ڪرڻ ۽ پاڻي ڏيڻ ۾ مدد جي ضرورت آهي. اسان وٽ اپريل جي آخر ۾ هڪ آن لائن سائن اپ هوندو ته جيئن اسان وٽ ماڻهن جي هڪ گھمندڙ ٽيم هجي جيڪا سڄي اونهاري ۾ پوکڻ، پوکڻ ۽ پوکڻ لاءِ هجي.
يقينا، ڪنهن به فارم وانگر، زوال فصل جي وقت آهي ۽ رضاڪار ڀلي ڪري آيا آهن اچڻ ۽ ڪم ڪرڻ لاء.
فائونڊيشن وٽ گلن جو ڊپارٽمينٽ پڻ آهي ۽ رضاڪارن جي ضرورت آهي ته گلدستن جو بندوبست ڪن ۽ گلن کي سڪي وڃي جيستائين ٻج گڏ نه ٿين. اهي سوشل ميڊيا ۽ مارڪيٽنگ جي ڪمن ۾ مدد ڏيڻ لاءِ انتظامي صلاحيتن سان ماڻهن کي پڻ ڀليڪار ڪن ٿا.
جيڪڏهن توهان وٽ رضاڪاريءَ لاءِ وقت نه آهي، ملڪيت اونهاري ۾ پيزا راتيون ۽ فارم ڊنر جي ميزباني ڪري ٿي، جتي مهمان ٻج گڏ ڪرڻ، انهن کي وڌائڻ ۽ انهن کي کاڌي ۾ تبديل ڪرڻ بابت وڌيڪ معلومات حاصل ڪري سگهن ٿا. فارم اڪثر ڪري مقامي اسڪول جي ٻارن پاران دورو ڪيو ويندو آهي، ۽ فارم جي پيداوار مان ڪجهه ويجهي فوڊ بينڪن کي عطيو ڪيو ويندو آهي.
MASA ان کي سڏي ٿو "فارم کان فوڊ بينڪ" پروگرام جيڪو ڪم ڪري ٿو علائقي ۾ گهٽ آمدني وارن برادرين سان انهن کي مهيا ڪرڻ لاءِ ”غذائيت وارو کاڌو“.
ڪولوراڊو ۾ هي واحد ٻج فارم ناهي، ٻيون به ٻج بئنڪون آهن جيڪي فصلن کي گڏ ڪن ۽ محفوظ ڪن ٿيون انهن جي علائقن ۾ موسم جي بنياد تي.
وائلڊ مائونٽين سيڊز، ڪاربنڊيل ۾ سنفائر رينچ تي ٻڌل، ٻج ۾ ماهر آهن جيڪي الپائن جي حالتن ۾ ترقي ڪن ٿا. MASA وانگر، انهن جا ٻج آن لائن دستياب آهن، تنهن ڪري پٺاڻن جا باغي ٽماٽر، ڀاڄيون، خربوزون ۽ ڀاڄين جون هيرولوم قسمون وڌائڻ جي ڪوشش ڪري سگهن ٿا.
Pueblo Seed & Feed Co. Cortez ۾ "تصديق ٿيل نامياتي، کليل پولين ٿيل ٻج" وڌندا آهن جيڪي نه رڳو خشڪ برداشت لاءِ پر وڏي ذائقي لاءِ پڻ چونڊيا ويندا آهن. ڪمپني Pueblo ۾ ٻڌل هئي جيستائين اها 2021 ۾ منتقل ٿي وئي. فارم هر سال روايتي هندستاني فارمرز ايسوسيئيشن کي ٻج عطيو ڪري ٿو.
High Desert Seed + Paonia ۾ باغات ٻج پوکين ٿا جيڪي اعليٰ ريگستاني موسمن لاءِ موزون آهن ۽ انهن کي آنلائن بيگز ۾ وڪڻن ٿا، جن ۾ هاءِ ڊيزرٽ ڪوئنو، رينبو بليو ڪارن، هوپي ريڊ ڊائي امرانٿ ۽ اطالوي مائونٽين بيسل شامل آهن.
ڪامياب ٻج پوکڻ جي ڪنجي صبر آهي، الارڊ چيو، ڇاڪاڻ ته انهن هارين کي کاڌي جي معيار کي چونڊڻو پوندو جيڪو هو چاهين ٿا. ”مثال طور، ڪيميڪل استعمال ڪرڻ بدران، اسان ساٿي ٻوٽا پوکيون ٿا ته جيئن حشرات يا ڪيڙا ٽماٽن جي بجاءِ ميريگولڊس ڏانهن متوجه ٿين،“ هن چيو.
ايلارڊ جوش ۽ جذبي سان 65 قسمن جي ليٽوس سان تجربا ڪري، انهن جي فصل گڏ ڪري ٿو جيڪي گرميءَ ۾ نه سُڪي وڃن - هڪ مثال ته ڪيئن ٻوٽن کي چونڊيو وڃي ٿو ۽ بهتر مستقبل جي پيداوار لاءِ پوکي سگهجي ٿو.
MASA ۽ ڪولوراڊو ۾ ٻج جا ٻيا فارم انهن لاءِ ڪورس پيش ڪن ٿا جيڪي وڌيڪ سکڻ چاهيندا آهن آبهوا جي لچڪدار ٻج جي باري ۾ اهي گهر ۾ پوکي سگهن ٿا، يا انهن کي موقعو ڏيو ته هو پنهنجي فارمن جو دورو ڪن ۽ انهن جي هن اهم ڪم ۾ مدد ڪن.
”والدين وٽ آهي ته 'ها!' لمحو جڏهن سندن ٻار هڪ فارم جو دورو ڪن ٿا ۽ مقامي کاڌي جي نظام جي مستقبل بابت پرجوش ٿي وڃن ٿا، "ايلارڊ چيو. ”انهن لاءِ اها پرائمري تعليم آهي.
اسان جي نئين Stuffed فوڊ نيوز ليٽر لاءِ سائن اپ ڪريو ڊنور فوڊ ۽ پيئندڙ خبرون سڌو سنئون توهان جي انباڪس ۾ پهچائڻ لاءِ.